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飛騨高山の名物といえば朴葉味噌。
朴の葉に味噌を乗せて炙ると美味しいご飯のお供に。
これは宿の朝ごはん。エゴマが入っていてとっても香ばしい。
朴葉味噌

で、こっちは豪華バージョン。
朴葉飛騨牛みそ焼き。
飛騨牛朴葉味噌

言うまでも無く美味でした。

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